Yogourt à la mijoteuse - La méthode 3 fois 3
Auteur : Christian SauvéINGRÉDIENTS
3 à 6 litres de lait 3.25%
3/4 tasse de yogourt nature
PRÉPARATION
Pour 3 à 6 litres de lait
3 heures à température maximum dans la mijoteuse
3 heures de repos (éteindre la mijoteuse)
Ajouter la culture. Bien brasser.
3 heures bien couvert d'une couverture chaude afin d'éviter les écarts de température.
Ensuite je passe au coton à fromage pour du yogourt grec.
Et le meilleur avec ça c'est qu'on a pas besoin de thermomètre.
Miam
Pour faire du Yogourt grec on passe au coton fromage 3 heures à la fin.