Fondant au chocolat - AGF

Auteur : Auberge du grand fleuve

INGRÉDIENTS
Fondant au chocolat - 6 fondants

• 112 g (190 ml) de chocolat (1/2 paquets de Backer semi-sucré)
• 133 g de beurre
• 3 jaunes d’œuf (petit)
• 3 œufs entiers (petit)
• ¾ tasse (175 ml) de sucre
• 3 cuillères à thé raz de farine

Fondant au chocolat - 12 fondants

• 1 ½ tasses de chocolat (1 paquets de Backer semi-sucré)
• 265 g de beurre
• 6 jaunes d’œuf (petit)
• 6 œufs entiers (petit)
• ¾ tasse de sucre
• 6 cuillères à thé raz de farine

PRÉPARATION

1. Mettre beurre fondu et chocolat au micro-ondes 2 min, puis mélané pour obtenir un mélange homogène
2. Mélanger œufs et sucre
3. Bien mélanger les deux préparations et par la suite ajouter graduellement la farine
4. Beurrer et enfariner les ramequins
5. Remplir les ramequins à moitié
6. Cuire 5 minutes (maximum car sinon ça ne coulera pas) à 400 ºC