Barbotine à la rhubarbe

Auteur : Trois fois par jour
Internet : https://www.troisfoisparjour.com/fr/themes/recettes-estivales/barbotine-a-la-rhubarbe/

Attention! Brain freeze à l’horizon! Le goût à la fois sucré et suret du sirop de rhubarbe est juste parfait pour cette recette qui risque d’être un incontournable de mon été.

INGRÉDIENTS

• 1 ½ tasse de glaçons, concassés
• ½ tasse d’eau
• 1 recette de rhubarbe rôtie

PRÉPARATION

1. Au robot-mélangeur, broyer les glaçons, l’eau et le sirop de rhubarbe jusqu’à l’obtention d’une texture de barbotine, puis servir dans un verre.