Marinade miel et moutarde

Auteur : Christian Sauvé
Internet : https://www.tupperware.ch/fr/recettes/29271/Marinademielmoutarde

INGRÉDIENTS
4 personnes
30 ml d'huile d'olive
30 ml de moutarde de Dijon
30 ml de miel
15 ml de moutarde à l'ancienne
15 ml de vinaigre de pommes
2 ml d'ail en poudre
1 feuille de laurier
Sel et poivre
680 g de viande à choix


PRÉPARATION

1. Mettre tous les ingrédients, à part la viande, dans un Ziplock ou contenant à mariner et bien mélanger.
2. Ajouter la viande, puis fermer le sac en pressant sur les côtés pour faire sortir l’air. Masser pour mélanger la viande et la marinade.
3. Mettre au réfrigérateur au minimum 1 heure, idéalement pendant la nuit pour que les saveurs aient plus de temps pour imprégner la viande.
4. Cuisiner selon les habitudes.